Kebabistan; Erzincan'ın köklü kebap kültürünü çağdaş bir mekân anlayışıyla buluşturan, lezzeti tasarımla taçlandıran bir restoran deneyimi sunuyor.
Erzincan kebabının zengin mirasını modern bir çerçeveye taşıyan Kebabistan, şehrin gastronomi sahnesine taze bir soluk kattı. Tasarımda tuğla duvarlar, ahşap masa grupları ve sıcak toprak tonlarının buluşması; hem geleneksel hem çağdaş bir atmosfer yarattı. Açık ızgara alanı, mekanın en dikkat çekici unsuru. Misafirler, kebapların nasıl hazırlandığını ilk elden izleyebildiğinden yemek deneyimi görsel bir boyut kazanıyor. Duman kontrolü ve havalandırma sistemi, açık mutfağın konforlu biçimde işlemesini sağlıyor. Masalar ve sandalyeler; uzun aile yemeklerinden hızlı iş öğle aralarına kadar farklı kullanım senaryolarına uyum sağlayacak biçimde seçildi. Kebabistan'ın tasarımı; lezzetini yüzyıllardır koruyan bir kültürün, çağımıza layık bir mekânda sunulmasından başka bir şey değil.
